Les types de nourriture à éviter à votre exposition

Exposition commerciale: la nourriture à évier

À votre exposition, la nourriture peut augmenter votre popularité et les sourires, mais également vous nuire si vous faites quelques erreurs. Archex a donc prévu le coup en vous informant sur la nourriture qu’il est déconseillé d’offrir afin que vous puissiez ainsi vous lancer dans une idée originale, succulente, pratique et à la hauteur de votre entreprise. Voici quelques types de nourriture à éviter:

Les aliments allergènes

Causer la mort ou le choc anaphylactique d’un visiteur ne fera certainement pas de lui un futur client. C’est pourquoi il faut prendre les allergies au sérieux, notamment pour les noix, le poisson et divers fruits et légumes. Mettez toujours une petite affiche présentant les ingrédients et évitez le plus possible quelconque noix ou poisson, car même l’odeur ou un contact indirect peuvent provoquer une allergie.

Le gluten et le lactose

Les gens sont de plus en plus conscients des intolérances au gluten et au lactose, en plus de ceux qui les évitent pour leur santé. Évitez alors des recettes qui contiennent une de ces intolérances communes et indiquez-le, ou prévoyez si possible un plan B pour que tout le monde ait quelque chose à se mettre sous la dent.

Les produits controversés

Certains produits sont souvent critiqués et les visiteurs ne manqueront pas de vous le rappeler si vous leur en proposez. Cela peut concerner les boissons énergisantes, les boissons gazeuses, les plats réchauffés au micro-ondes, l’édulcorant, l’alcool, la viande et les OGM. Puisque les gens peuvent aussi aller jusqu’à critiquer le lait et l’eau du robinet,  il vous est impossible d’éviter tout commentaire, mais pensez tout de même à la santé et prévoyez un autre choix si nécessaire.

La nourriture dangereuse

Faire une montagne de verre d’alcool pour y verser de l’alcool en feu attirera certainement l’attention… des organisateurs et de la sécurité. Informez-vous dès que vous le pouvez sur les règlements, car parfois, même tout appareil permettant la cuisson des aliments est interdit. Vous voulez être en feu, mais pas dans le vrai sens du terme. Pour un spectacle sécuritaire: jonglez avec vos bouteilles d’alcool plutôt que les flamber et essayer quelque chose d’original comme la cuisine moléculaire.

Les produits non représentatifs

Pensez à présenter de la nourriture qui ne sert pas qu’à attirer les gens, mais qui représente également votre marque. Un vendeur de café proposera très probablement du café et des pâtisseries, mais vous pouvez également trouver un lien entre vos dégustations et votre entreprise, peu importe vos produits ou vos services. Par exemple, des snow cones pour un service de déneigement, des pommes pour un service de tutorat, du thé pour des produits de bain relaxant, et bien plus.

Chez Archex, nous avons à coeur le succès de votre entreprise, et c’est pourquoi nous vous offrons les meilleurs conseils, services et produits pour vous aider. Si vous êtes à la recherche d’un endroit où offrir votre nourriture, n’hésitez pas à vous informer sur nos stands portatifs et nos stands d'exposition adaptés à votre image et vos besoins.